"Mit Menschen ins Gespräch zu kommen, etwas über ihr Leben zu erfahren und es an andere weiter zu geben, das ist es, was mich begeistert. Land und Leute kennen zu lernen und vor allem zu verstehen, das empfinde ich als meine Passion. Unsere Muttersprache, das Plattdeutsche, hilft dabei ungemein. Ob auf der Insel Rügen, an der Müritz ,in meiner Heimat an der Elbe oder jetzt in Wismar. Das zu begreifen haben mir meine Lehrer Hannelore Hinz aus Schwerin und Gerd Lüpke aus Varel  in Niedersachsen beigebracht."  

"Äden un Drinken hölt Lief un Seel tosamen " secht man bi uns und doran hol ick mi.  Ob bei den Heringstagen in Wismar , den Müritzfischtagen an der Mecklenburgischen Seenplatte , den Gourmettagen in Kühlungsborn oder bei der BMW Dinner–Tour in Schwerin. Essen & Trinken und auch Kochen zählen zu meinen Hobbys. Sie verfolge ich mit Leidenschaft. Darum bin ich seit 10 Jahren auf der Grünen Woche in Berlin, der GASTRO in Rostock und auf der MELA in Mühlengeez mit dabei."

"Um einmal auf einem Schiff zu fahren, das in meiner Heimatstadt Boizenburg/Elbe gebaut wurde, musste ich erst nach Wismer kommen. Hier im Alten Hafen schlägt das maritime Herz der Wismarbucht. Hier zwischen Rostock und Lübeck gelegen, dort wo der Sinn der Hanse noch allgegenwärtig ist, habe ich nun eine zweite Heimat gefunden. Die Menschen sind norddeutsch herzlich. Das Flair der Weltkulturerbestadt  ist beein- druckend und die Möglichkeit hier zu arbeiten, ist Ansporn für mich."